День святого Валентина
Снежная зима хранит в себе один особенный и очень теплый день – праздник любви и ярких эмоций День Святого Валентина. Максимум гастрономического удовольствия в самый романтический день гостям готов подарить уютный ресторан Archie, расположенный в здании «Клеркенвелл хаус» в Хамовниках, названном в честь одного из знаменитых лондонских кварталов.
Под кавер-хиты, исполненные на скрипке Натальей Горячевской, шеф-повар Archie Виктор Масcов предложит влюбленным яркий, вкусный ужин для двоих. Пробуйте сами– делитесь с любимыми!
1 подача
Для него: тартар из говядины, трюфельный крем
Для нее: тартар из лосося с хурмой и соусом понзу
2 подача
Для него: печеный баклажан с мисо, соусом из угря и песто из кинзы
Для нее: свекла с малиновым соусом, страчателлой и карамельным пеканом
3 подача
Для него: седло ягненка, куриный жу с портвейном, виноградом и кремом из моркови
Для нее: гребешок с соусом из топленых сливок, вакаме и клубничной сальсой
4 подача
Для двоих: хурма с арахисовым кремом, фундуком и черной солью
В конце ужина – дегустация sugar free конфет ручной работы.
Стоимость сета 7500₽ на двоих.
Предварительное бронирование обязательно!
Читать дальше
Отзывы о ресторане «Archie» (1)